莲藕怎么快速煮烂

　　可以将莲藕切成薄片或小块，然后将其放入开水中煮沸，再把火调小，煮烂至软糯即可。也可以使用高压锅，将莲藕放入锅中加入适量水，然后煮20-30分钟，直到莲藕煮烂。加入少量苏打粉也可以让莲藕更快地煮烂。