以下是速冻饺子的煎法：
材料：
- 速冻饺子
- 植物油
- 热水
步骤：
1. 在锅中倒入适量植物油，加热至中火。
2. 当锅中油开始冒烟时，把速冻饺子放入锅中，平铺成一排。注意不要过度拥挤，饺子之间应该有足够的空间，以免粘在一起。
3. 把锅盖盖上，稍加等待约2-3分钟，直到饺子底部变金黄色。
4. 把1/2杯热水倒入锅中，迅速盖上锅盖，调整火力至中小火，等待水全部蒸发，大概需要8-10分钟左右。
5. 当听到锅中饺子发出“噼噼啪啪”的声响时，打开锅盖，等待水分完全蒸发，直至底部变得酥脆。
6. 把煎好的饺子盛出，配上喜欢的酱料，即可享用。