煮熟的鸡蛋可以在室温下放置2小时内食用,超过2小时后应放入冰箱保存。以下是一些保存技巧:
1.将煮好的鸡蛋放入冷水中冷却后,用干净的纸巾擦干水分。
2.将煮好且擦干的鸡蛋放入密封的容器中。
3.将容器放入冰箱中,保存时间一般不超过7天。
4.特别注意,未剥皮的鸡蛋可以保存得更久,因为剥皮后,鸡蛋表面会暴露在空气中,容易受到细菌的污染。
5.如果你想更长时间地保存鸡蛋,可以将它们冷冻。在分离蛋白和蛋黄之后可以更好地冷冻。在解冻时,将它们放在冰箱中化冻,并在48小时内食用。
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