慢性胃炎患者不能碰含酒精的所有饮品，同时要严格忌口辛辣刺激、过冷过烫、高盐难消化以及会刺激胃酸过度分泌的食物。
1. 酒精类饮品和强刺激性香辛料，不管是度数高的白酒还是度数低的啤酒、果酒，只要含有酒精就会直接侵蚀已经有炎症的胃黏膜，轻则诱发胃痛，重则加重糜烂、溃疡，辣椒、生葱、生蒜、花椒这类刺激性强的调味品，胃炎发作期一定要完全忌口，就算稳定期也要尽量少吃。
2. 过冷过烫食物和高盐腌制食物，刚出锅的滚烫火锅、热汤，还有冰箱刚拿出来的冰奶茶、冰水果、冰海鲜，温度的剧烈变化会反复损伤脆弱的胃黏膜，而腌咸菜、腌肉、咸鱼、咸鸭蛋这类高盐腌制食物，高盐本身就会破坏胃黏膜屏障，还含有致**风险的亚硝酸盐，长期吃会加重胃炎进展，一定要严格避开。
3. 难消化食物和刺激胃酸过量分泌的食物，油炸食品、肥肉、糯米制品、干硬的粗粮制品消化起来很慢，会加重胃的工作负担，延长胃排空时间，容易引发胃胀消化不良，而浓茶、浓咖啡、甜腻的奶油蛋糕、巧克力这些，会刺激胃分泌大量胃酸，胃酸会腐蚀发炎的胃黏膜，诱发反酸、烧心、胃痛，慢性胃炎患者要尽量不吃。