鸡蛋的受精是通过公鸡与母鸡交配，精子进入母鸡体内与成熟卵细胞结合完成的，只有完成受精的鸡蛋才能孵化出雏鸡。
1. 完成交配储存精子。性成熟的公鸡和母鸡完成交配后，公鸡会通过泄殖腔将精液排入母鸡体内，精液中的精子会移动到母鸡输卵管的受精囊中储存起来，健康精子的活性可以维持十几天到二十天，等待和卵细胞结合。
2. 精卵完成核心结合。母鸡卵巢中的卵黄就是发育中的卵细胞，卵黄成熟后会从卵巢排出进入输卵管，当卵黄移动到储存有精子的输卵管位置时，就会有一个精子穿透卵膜进入卵细胞，完成遗传物质的融合，这一步就完成了整个受精的核心过程。
3. 形成完整鸡蛋产出。完成受精的卵细胞会继续沿着输卵管下移，过程中输卵管会陆续分泌蛋白包裹卵黄，之后再形成内外壳膜，最后在子宫部位沉积钙质形成硬蛋壳，整个结构发育完成后就会被母鸡产出，成为我们常见的受精鸡蛋。