三餐规律对胃病有明确的养护作用，是改善胃病、避免胃病反复发作最基础也最关键的日常调理方式。
1. 维持胃酸正常分泌节律。胃的胃酸分泌会长期跟着固定进食时间形成条件反射，到点就会为消化食物做好准备。如果三餐不规律，饿太久的时候，分泌出来的胃酸没有食物中和，就会直接刺激腐蚀已经受损的胃黏膜，加重胃痛、反酸的症状；如果突然暴饮暴食，又会打乱胃酸分泌节奏，让胃负担骤增，进一步损伤胃组织。
2. 给胃黏膜留出稳定的修复空间。规律进食能让胃的工作、休息节奏保持稳定，不会一直处于超负荷运转的状态，比如固定三餐间隔、晚上不熬夜吃夜宵，就能给胃黏膜留出足够的时间修复炎症、溃疡这类受损部位。如果长期三餐混乱，胃要么空转受刺激，要么不停工作没时间修复，受损的胃组织很难长好。
3. 减少胃病反复发作的诱因。长期保持三餐规律，胃的蠕动、排空功能都会维持在稳定状态，不容易出现食物积滞、胃酸反流这些问题，也能减少有害菌滋生、胃动力紊乱这些诱发胃病加重的因素。很多胃病患者吃药后症状缓解，没多久又复发，大多和长期三餐不规律有关系，规律饮食能从根源上降低胃病的发作频率。