关于水苏糖的糖是大家心心念念想知道的，到底是什么糖，是不是那种能升糖的糖分。水苏糖是由什么成分组成的呢?今天我们来分享大家更关系的话题，水苏糖是单糖还是多糖?一起来看看吧。
水苏糖是单糖还是多糖：是寡糖的一种，水苏糖是一种由2到10个糖苷键组成的化合物，。人体不会吸收水苏糖，也不通过肝肾和血糖代谢，糖尿病朋友可以放心服用水苏糖，不会引起血糖升高。
我们通常所说的碳水化合物可以分为三类：糖、低聚糖和多糖，从水苏糖的性质来看，水苏糖是一种天然的四糖，即低聚糖，由半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖一级连接而成。水苏糖是体内有益菌分解利用的物质，也是专一被有益菌可以分解利用的口粮。
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