近期不少用户咨询关于益生菌的食用方法和食用中遇到的问题，今天小编整理了一下，回复热点比较高的问题，今天我们来分享的话题就是益生菌凉了可以再次加热吗?如果加热益生菌会不会破坏益生菌的特性或者直接高温杀死了益生菌呢，一起来看看吧。
益生菌凉了可以再次加热吗?益生菌本来就是需要冷链保存和不能高温加热的。益生菌要想到达胃部，产生良性作用，就必须在胃酸过程中存活下来。常温保存的益生菌的存活是有限的。冲泡益生菌放凉后不能在火上煮，不能加热，不能用微波炉加热，否则乳酸菌双歧杆菌等有益菌会被杀死，失去原有的保健功能。
益生菌凉了只能直接喝，或者再往里面加入一些温水加温，水温控制在40度左右，不要直接把开始冲进去加热，过热开水会烫死益生菌。益生菌需要在饭前或饭后1小时服用，可避免胃酸分泌高峰，想要益生菌在肠道内更好的定植效果，建议可以同时搭配益生元(如水苏糖、低聚果糖、低聚乳果糖)类来帮助促进益生菌的生长，繁殖，定植，有助于菌群平衡和体内微生态环境的重建。
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