膳食纤维到达肠胃，会吸水膨胀，产生饱腹感。
1、很多人都有这样的体会，空腹吃了膳食纤维后，很快就感觉到饱了，也会减少其他食物的摄入。而且膳食纤维也会降低食物消化吸收的速度，到达结肠后被益生菌分解利用也会产生代谢物，这些产物通过血液也会发出饱腹感的信号。
2、膳食纤维特别是高膳食纤维的食材到达消化道会吸收体内的水分，就像草团子吸水膨胀一样。不仅可以吸收高于自身很多倍的水分，也会形成粘度很多的溶胶类。增加了胃肠内容物的体积，人很快就产生了饱腹感，就会降低胃排空的速度抑制食欲，少吃其他的食物。
为了均衡饮食结构，精米精面吃的多就要适当增加膳食纤维，也可以直接服用水苏糖等来肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
