膳食纤维影响哪些营养素吸收

2021-09-15 13:46:30浏览量:

  膳食纤维主要是影响碳水化合物与胆固醇类的吸收

  1、食用膳食纤维后,胃肠蠕动的速度会增加,蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素和微量元素的代谢吸收也会受到影响。富含膳食纤维的食物往往还含有较多的植酸,它会阻碍钙、铁、锌的吸收,造成矿物质缺乏,如果长期或大量食用膳食纤维,很容易造成营养不良。

  2、简单理解,膳食纤维会影响蛋白质,脂类、糖类和碳水化合物的消化、吸收和利用。因此,膳食纤维吃的过多,可能造成营养素的缺乏,对心脏,骨骼,血细胞和免疫产生不利的影响。在吃膳食纤维的同时,建议经常补充矿物质。

  为了均衡饮食结构,就要适当增加膳食纤维,也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维,来给肠道内益生菌提供营养,促进其生长繁殖,从而增加大便的湿度和保水性,也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖,良好的菌群环境让我们好消化好排便,人更轻松。

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