银耳帮助促进肠胃蠕动，有排毒的好处
1、银耳里面有大量的膳食纤维和天然胶质，到达肠道内是帮助滋养肠道，促进肠道蠕动来及时推送肠道内的大便的排出，让体内的毒素也随之排出，减少反复吸收毒素的可能。同时，银耳的膳食纤维多，热量低，也会降低对脂肪的吸收利用。
2、银耳一直被当成是滋补的菌类，特别是炖汤的做法，先泡发后，在做粥或者炖汤的时候，加入银耳。煮银耳的过程中会慢慢释放出果胶，让汤品软软糯糯，搭配莲子，小米，大枣，山药等，都是养肠胃的，润燥清肠，适合经常食用。
为了均衡饮食结构，就要适当增加膳食纤维，也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
