肠胃不好不建议吃涮火锅，会影响肠胃黏膜及消化功能
1、涮火锅偶尔吃一次没有问题，可以选择清汤或者不是麻辣重口味的锅底。把菜或者肉片都要涮熟了再吃。涮火锅的食用温度较高，也是不知不觉中吃的温度过高，而且每次进食的时间比平时吃饭要长，这样会让消化液不停的分泌，各种腺体不能充分休息，加重消化负担，导致肠胃功能紊乱的可能。
2、肠胃不好的朋友吃火锅，也可能会因为汤底或者吃油腻肉类过多，而发生吃火锅就拉肚子的情况。火锅的食材较复杂，里面的嘌呤物质也较多，不仅对肠胃不利，对胰腺等也会造成不利的影响。肠胃不好的朋友吃火锅后不要再喝冷饮或者凉啤酒，会让消化负担加重，产生不适。
为了均衡饮食结构，就要适当增加膳食纤维，也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
