去皮的荸荠也不要生吃，里面有细菌或者寄生虫
1、很多人都觉得荸荠生吃味道淡淡甜，脆脆的口感当水果就吃了。其实这样的健康隐患真的很大，不是吓唬人，荸荠是水生植物，里面有姜片虫的存在，通过高热会去除掉。但是生吃就有可能会到达肠道内吸附在肠道粘膜，有些人是拉肚子，也有的存在肠道溃疡的风险。
2、荸荠中所含的磷元素非常多，对骨骼有益。而且荸荠也是粗蛋白和淀粉含量较高，食用后可以促进肠道蠕动推送大便的排出。带皮的荸荠更不能生吃，荸荠的外皮上面也会有残留一些化学物质或者有害有毒的生物排泄物。在烹饪荸荠前也需要先把皮洗干净，用淡盐水冲泡干净再做菜或者做汤。
想要日常食用膳食纤维来保持肠道内菌群平衡，可以多吃新鲜的蔬菜水果，食用水苏糖是可以帮助益生菌在肠道内生长定植效果。每天食用奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们消化畅通人轻松，肠胃更添活力。
