糖蒜是经过糖醋处理过了，口感上面也更温和不刺激了，但是也不宜多吃
1、糖蒜经过醋和糖等浸泡，辛热会稀释一部分，也改变了辛辣刺激的属性。所以，吃糖蒜对肠胃刺激性很小，特别是随餐或者饭后吃糖醋佐餐，里面有大量的微量元素和氨基酸，大蒜素还能杀菌消炎，适量吃糖蒜对消化有益。
2、糖蒜虽然有糖分在里面，但是低脂肪和低热量。降低了辛热后，吃几瓣糖蒜也不会上火，特别是吃带肉馅的荤腥的，油腻的食物时候，来点糖蒜是可以促进消化吸收的，只要不是大量吃长期吃就没有问题。需要提醒的是，如果是急性肠胃炎发作的时候，暂时别吃糖蒜，不利于黏膜的修复。
日常食用膳食纤维和纤维素的同时，可以搭配益生元类，帮助促进有益菌的繁殖和生长，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。日常饮食中加入奘灵水苏糖，为肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖。良好的菌群环境让我们消化畅通人轻松，肠胃更添活力。
