秋冬季节，是山药正下来的季节，也是用山药进补的好时机，但是山药的吃法也有讲究，不管是蒸着炖着，还是炒着吃，怎样才能把山药的营养充分吸收呢，今天我们一起来看看吧。
山药的碳水化合物含量较高，可以当主食代餐，代替米饭馒头。山药是药食同源的食材，也有古书记载山药是可以帮助滋阴利湿，固肾益精，特别是帮助健脾利肺的好食材。有效成分和营养不流失，吃法就是带皮蒸着吃，原汁原味。山药皮也有一定的好处，把上面的毛清理干净，充分洗干净即可。
不想蒸着吃的朋友，那就是熬粥里面放山药了。放点冬天的甘蔗，还有糙米，特别适合口干舌燥的情况，因为甘蔗也是性凉，清热生津润燥的好物，两种搭配吃，熬出来的甘蔗山药粥，淡淡的甜香。喜欢咸口的朋友，用山药炖羊肉，强强联合帮助补虚损，健脾胃，益精气，通便效果非常不错的。
平时肠胃不好的朋友，适当增加膳食纤维，搭配蔬菜水果，或者也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
