一到天冷就是吃货们大快朵颐的好时机了，特别是各种羊肉的吃饭，火锅涮，炖汤喝，烤羊肉，吃起来过了嘴瘾也让人幸福感满满。但是好吃过后容易上火怎么解决，也是让人头疼的问题，今天我们来推荐这几样蔬菜，降服羊肉的火气!
羊肉一般炖着吃，吃肉喝汤更过瘾，既然羊肉是热性温补的，那么可以搭配点寒凉的食材来中和一下，也是中医里面的热则寒之的理论。炖羊肉一定要放带皮的生姜，姜皮是凉性的，姜肉是热性的。首选白萝卜，水萝卜，性凉水分大，消积滞化痰热。
炖羊肉里面放几片石膏点的豆腐，石膏是性凉，清热泻火，止渴除烦的，豆腐别放多。其次羊肉搭配冬瓜，冬瓜也是水分大，凉性帮助解热去火。其他的丝瓜，茭白，大白菜，茭白都可以搭配羊肉，降低热气。
平时肠胃不好的朋友，适当增加膳食纤维，搭配蔬菜水果，或者也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
