紫甘蓝在西餐或者点缀盘子的时候很常见，颜色好看让人有食欲，一般都是凉拌吃。紫甘蓝跟平时的包菜样子很像，但是紫甘蓝口感更硬一些。那么紫甘蓝就只有一种吃法了吗，今天我们一起来解锁紫甘蓝新吃法。
紫甘蓝腌制咸菜也非常好吃，还能软化硬度变得很劲道。鲜嫩的甘蓝叶子洗净，下锅煮开3到5分钟，沥干水分，趁热放入盐，几颗话梅，适量白糖(血糖高的朋友可以放入一袋水苏糖)，白醋，鲜柠檬汁，搅拌均匀后放入干净的器皿中。腌制5个小时左右就入味了，吃的时候加一点麻油或者香油即可，放冰箱冷藏保存，尽快吃完。
再介绍一种紫甘蓝做鸡蛋饼的吃法，把甘蓝洗净切成末，加上小葱末，面粉调成糊糊状，打入鸡蛋，原料放入一个碗中搅拌均匀，在锅里摊成圆形小饼即可。
有的朋友肠胃不好，平时不能多吃辛辣刺激的食物，那么养护肠胃吃水苏糖，养护肠道内益生菌，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
