炒鸡蛋几乎是简单易做的一道菜了，鸡蛋也是百搭的食材，随便搭点葱，韭菜，番茄，辣椒，青椒，都是几分钟都可以上桌的好菜。今天我们来介绍的一道菜是拍辣椒炒鸡蛋，炒菜还能解压，您相信吗?来试试吧。
辣椒炒鸡蛋先放辣椒还是先放鸡蛋，跟先有鸡还是先有蛋是一样的争论，每个人都有自己不同的理论。来看看我们今天的做法，特别适合压力大的时候来做一下这个菜，解压还过瘾。
辣椒炒鸡蛋：先找几个欠揍的螺丝椒，整条往死里拍，拍完再斜刀来几刀，起锅烧油，直接往里倒鸡蛋，不用先打到碗里搅拌，一般三四个鸡蛋即可。类似煎荷包蛋的做法，煎至两面金黄用锅铲捣碎盛出备用。用锅里剩下的油，把蒜末和切完的辣椒放入，大火翻炒，翻炒过程中还用铲子雷它，最后，倒入鸡蛋，来点生抽提味，加点盐即可出锅。关好门窗，别让邻居闻到香味来蹭饭哇。
有的朋友肠胃不好，平时不能多吃辛辣刺激的食物，那么养护肠胃吃水苏糖，让肠道内益生菌生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
