豆角是四季都有的蔬菜了,做法有很多种,但是从下饭又入味来讲,干煸豆角,有颜值也有料,看起来支楞巴翘,吃起来美味无敌了。非常开胃的一道家常菜,多数的做法都是需要油炸的,但是吃油多你不怕胖吗,今天我们来分享的做法就是干煸豆角简单的做法不油炸,一样的美味!
干煸豆角:豆角的原料可以选择龙豆或者四季豆,缸豆都可以,根据个人的喜好吧,咱们把做法分享,其他的就靠自己实践了。准备龙豆一把,大蒜几头,生姜几片,几粒干红辣椒,花椒粒若干,香菜等调味料。起锅烧油,油热后直接倒入龙豆翻炒,看到龙豆表面发干发白,盛出控油备用。
锅中留下少许的油,油热放入蒜末和姜丝,几段红辣椒,大火爆炒出香,再放入花椒一起翻炒。炒至金黄色,把刚才的龙豆放入,把生抽,一点点老抽,盐,鸡精倒入,中火翻炒入味,出锅前来点白芝麻上色,放入香菜即可出锅。
有的朋友肠胃不好,平时不能多吃辛辣刺激的食物,那么养护肠胃吃水苏糖,让肠道内益生菌生长繁殖,从而增加大便的湿度和保水性,也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖,良好的菌群环境让我们好消化好排便,人更轻松。