低聚果糖的溶解度很低，耐热性特别高
低聚果糖超过100度左右也不会影响它的分子结构，也就是说如果是融化，温开水，凉水，开水都可以的，不影响的。低聚果糖对水温是没有要求的。
低聚果糖空腹，随餐，饭后都不影响其服用后的效果。低聚果糖的稳定性非常好，低聚果糖只是对酸性环境有要求，其他的温度不影响。因为人体不能分解利用低聚果糖，是被肠道内的益生菌分解利用的。
肠胃不好的朋友在调理的同时，搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好，水苏糖也是一种水溶性膳食纤维，是可以帮助益生菌生长繁殖，和在肠道内定植下来的，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
