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葡萄干比鲜葡萄里面的膳食纤维含量更高一些。葡萄干是高纤维的食物，也是符合粗纤维食物的标准的。绿色葡萄干的膳食纤维高达百克3到4克左右的含量，所以，没事吃一小把葡萄干是可以帮助补充膳食纤维的。
葡萄干虽然口感很甜，其实葡萄干的升糖指数不高，还没有鲜葡萄的升糖指数高。葡萄干经过晾晒后，把葡萄里面的水分晒干，剩下大量的葡萄糖和膳食纤维，吃葡萄干特别的抗饿，因为膳食纤维的饱腹感强，热量低，还能帮助补铁。
肠胃不好的朋友在调理的同时，搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好，水苏糖也是一种水溶性膳食纤维，是可以帮助益生菌生长繁殖，和在肠道内定植下来的，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
