可以吃，适量
面筋是从面粉里面洗出来的，里面多数是膳食纤维，糖分少，脂肪含量也低，里面含有多种营养元素，特别是粗纤维含量高。如果是胃不好，可以少量吃，或者吃炒的面筋，少吃凉拌的面筋即可。
面筋多吃也会消化不良的，面筋的弹性好韧性也大，不能多吃，多吃面筋会有胀气和不消化的症状。胃不好的朋友，一定要少吃烤面筋和油炸面筋，外面会刷一层油，加上各种重口味的调料，吃完很容易不消化。
肠胃不好的朋友在调理的同时，搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好，水苏糖也是一种水溶性膳食纤维，是可以帮助益生菌生长繁殖，和在肠道内定植下来的，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
