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从营养成分来讲，南瓜和西兰花是可以一起吃的。大家比较忌讳的是因为南瓜中的维生素C分解酶，西兰花里面的维生素C是比较多的，如果是南瓜同吃，可能会因为南瓜中的分解酶的原因，降低维生素C的吸收和利用。
南瓜和西兰花同吃可能会降低一些维生素的吸收，但是不存在相克的说法。比如蒸南瓜和炒西兰花都是可以一起吃的，单从两种蔬菜的营养成分来讲，对健康非常有益，含有多种维生素和矿物质，特别是胡萝卜素，都是人体必需的营养元素。
肠胃不好的朋友在调理的同时，搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好，水苏糖也是一种水溶性膳食纤维，是可以帮助益生菌生长繁殖，和在肠道内定植下来的，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
