高速搅拌破坏膳食纤维吗?搅拌机会破坏食物纤维吗?

2022-06-25 15:12:06浏览量:

  不会

  高速搅拌比如料理机,粉碎机,豆浆机,破壁机等等,这些都是物理的方法,把大的膳食纤维搅碎成小的膳食纤维颗粒了。体积的变化,并不会破坏里面的膳食纤维,只是有些维生素和营养成分可能会流失。

  比如和全果的果汁或者蔬菜汁,搅碎后不要过滤直接连汁带纤维都喝下去,是可以补充营养成分的,也可以补充膳食纤维。膳食纤维本身也是到达体内无法被分解吸收利用的物质,是可以被肠道内益生菌分解利用的,作为给益生菌提供口粮和营养来源,具有积极的意义。

  肠胃不好的朋友在调理的同时,搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好,水苏糖也是一种水溶性膳食纤维,是可以帮助益生菌生长繁殖,和在肠道内定植下来的,从而增加大便的湿度和保水性,也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖,良好的菌群环境让我们好消化好排便,人更轻松。

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