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吃红薯的时候连皮吃是能够摄入更多的膳食纤维，同时红薯皮所含的膳食纤维是不容易被人体吸收的。这种膳食纤维可以促进肠胃蠕动，也会到达体内吸收水分膨胀，容易产生饱腹感。
红薯皮是有一定的营养成分，比如叶酸，胡萝卜素，维生素C等成分。但是红薯皮也不能多吃，因为里面也有含生物碱的成分，是不能多吃的，吃多容易引发胃部胀气，红薯吃多还会反酸引发不适。
肠胃不好的朋友在调理的同时，搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好，水苏糖也是一种水溶性膳食纤维，是可以帮助益生菌生长繁殖，和在肠道内定植下来的，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
