白菜和白蘑菇可以一起吃。
1 二者营养成分不存在冲突，白菜主要含水分、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素和多种矿物质，白蘑菇富含优质植物蛋白、多糖、B族维生素以及钾、硒等微量元素，二者的成分不会发生反应生成对人体有害的物质，不存在所谓的饮食相克问题。
2 搭配食用还能实现营养互补，白菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助调节肠道环境，白蘑菇的蛋白质和氨基酸含量较高，能够弥补白菜蛋白质含量不足的缺点，一起吃能让摄入的营养更全面均衡。
3 二者是日常烹饪中很常见的搭配，不管是清炒、做滚汤还是煮火锅，风味适配度很高，鲜香味美好消化，只有本身对白蘑菇过敏的人群需要避开，绝大多数健康人群都可以放心食用。