胃炎有炎症期间，适合吃温和低刺激、好消化的食物，严格规避各类会损伤刺激胃黏膜的饮食，能帮助炎症更快恢复，减轻胃痛、反酸这类不适症状。
1，主食优先选精细、软质的品类，比如小米粥、白米粥、软面条、发面馒头这些，这类食物不会摩擦刺激炎症面，还能中和多余胃酸，大大减轻胃的消化负担。尽量少吃硬质的未发酵面食、干硬杂粮饭、油炸主食，这类食物会加重胃的蠕动负担，还可能划伤本就有炎症的胃黏膜。
2，肉菜要做软做淡，选对品类，蔬菜优先吃嫩菜叶、冬瓜、南瓜、胡萝卜这类低纤维的软质菜，一定要煮炒软后再吃，避开生凉拌菜、芹菜韭菜这类多粗梗硬纤维的菜；肉蛋优先吃蒸鸡蛋、嫩鱼片、瘦猪肉末这类好消化的，做法保持少油少盐，避开油炸、红烧、腌制的重口味肉蛋，减少对炎症的刺激。
3，日常加餐可以选温和的调养类食物，比如一小份常温无糖酸奶、蒸山药、蒸南瓜这类，不仅好消化，部分食材还能帮助养护胃黏膜，要注意避开冰饮、太甜的糕点、刚从冰箱拿出来的生冷水果，太甜太冰都会刺激胃酸过量分泌，加重胃炎带来的不适。