白粥和皮蛋瘦肉粥哪个养胃

　　白粥更适合养胃。白粥是由米和水煮熟，简单易消化，对胃肠道负担较小，适合胃寒、胃炎等胃部不适的人食用。而皮蛋瘦肉粥中的皮蛋和瘦肉含有较高的蛋白质和脂肪，对胃肠道的刺激相对较大，不适合胃口脆弱的人食用。