吃饭时肠胃疼痛可能由多种原因引起，包括：
1. 饮食刺激：进食速度过快，或者食物生冷、辛辣、油腻、刺激，都可能刺激胃肠道，导致胃肠道痉挛或黏膜损伤，从而出现腹痛。
2. 胃部疾病：常见的如胃炎、胃溃疡、功能性消化不良、胃黏膜损伤以及胃**等胃部疾病，会在进食后出现胃痛的情况。其中，胃炎和胃溃疡是比较常见的原因。胃炎可能导致长时间的胀痛，并伴有腹胀、嗳气、体重下降等症状；胃溃疡则可能在进食后引起胃酸分泌，刺激胃黏膜，导致疼痛，这种疼痛通常表现为规律性的，位置以腹部中上位置较为明显，同时可能伴有恶心、呕吐等症状。
3. 其他器官疾病：胃痛通常表现为上腹部痛，有时候胰腺、横结肠、肝脏或胆道疾病，也会出现上腹部疼痛，可能会被误认为是胃痛。如果胃镜检查后排除了胃部疾病，就要注意这些器官的病变，可以进一步完善腹部CT等相关检查以明确诊断。
为了预防肠胃疼痛，可以改变不良的饮食及生活习惯，如避免酗酒，规律饮食，停用不必要的对胃黏膜有损害的药物，保持情绪稳定，避免长期精神紧张等。如果出现肠胃疼痛，可以尝试一些自我缓解的方法，如按摩足三里穴、内关穴，对腹部进行按摩，以及适量喝温水等。但如果疼痛持续或加重，应及时到医院进行相关检查，以明确诊断并接受合适的治疗。