苹果和面粉结合可以制作出多种美味的食物，以下是一些常见的做法：
1. 苹果馅饼
材料：苹果、面粉、酵母、白糖、温水
步骤：
1. 面粉加酵母、白糖、温水搅拌揉成团。
2. 锅中加糖、水，倒入苹果丁搅拌，制成苹果馅。
3. 把面团擀成小薄饼，包上苹果馅。
4. 放入锅中烙熟即可。
2. 苹果面包
材料：苹果、面粉、酵母、白糖、温水、蛋液、黑芝麻
步骤：
1. 面粉加酵母、白糖、温水搅拌揉成团。
2. 锅中加糖、水，倒入苹果丁搅拌，制成苹果馅。
3. 把面团擀成小圆饼，包上苹果馅，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
4. 放入烤箱或平底锅中烤熟或烙熟。
3. 苹果松饼
材料：苹果、面粉、鸡蛋、牛奶（可选）
步骤：
1. 苹果去皮切成块，打成苹果汁或直接用苹果块。
2. 将苹果汁（或苹果块）倒入面粉中，加入鸡蛋搅拌成面糊。
3. 如果面糊太稠，可以适量加入牛奶调节。
4. 把面糊放入锅中烙熟，两面煎至金黄即可。
4. 苹果饼
材料：苹果、面粉、鸡蛋、白糖（可选）
步骤：
1. 苹果去皮去核，切成丁。
2. 将苹果丁、鸡蛋、面粉混合搅拌成面糊，可以根据口味加入少量白糖。
3. 平底锅刷油，放入苹果糊，煎至两面金黄即可。
5. 苹果蛋糕
材料：苹果、面粉、酵母粉、白糖、纯牛奶、玉米面（可选）、糯米粉（可选）、葡萄干（可选）、黑芝麻（可选）
步骤：
1. 苹果放入盐水中清洗后切成小丁。
2. 将苹果丁与纯牛奶一起打成苹果奶昔。
3. 在大碗中加入酵母粉、白糖，搅拌均匀后加入面粉、玉米面和糯米粉（如果使用），搅拌成粘稠的面糊。
4. 盖上盖子醒发一定时间（如40分钟）。
5. 将葡萄干用淀粉水清洗后加入面糊中（如果使用）。
6. 在模具中刷上食用油，倒入面糊，撒上葡萄干和黑芝麻（如果使用）。
7. 放入蒸锅中蒸熟，具体时间根据面糊的量和蒸锅的功率而定。
8. 关火后焖几分钟再取出蒸好的苹果蛋糕。
小贴士
在制作过程中，可以根据个人口味调整糖的量。
醒发面团或面糊时，要注意温度和时间，避免发酵过度或不足。
烙制或烤制时，要注意火候和翻面时间，以免食物焦糊或未熟。
以上就是用苹果和面粉制作美食的几种方法，每种方法都有其独特的口感和风味，可以根据自己的喜好和实际情况选择尝试。