调理胃炎的食谱要以温软好消化、低刺激不加重胃负担为核心，既能保证基础营养，也能帮着胃黏膜修复，以下是具体的一日搭配参考：
1. 早餐搭配：选蒸蛋羹+小米南瓜粥+一小块发面蒸馒头就很合适，蒸蛋羹软嫩不刺激胃，小米南瓜能温和中和胃酸、养护胃黏膜，发面馒头比死面面食更好消化，整体量控制在七分饱就好，要避开油条、咸菜、冰豆浆这类油大、重盐、生冷的食物。
2. 午餐搭配：可以安排山药炖瘦排骨+清炒碎西兰花+软米饭，排骨要炖够一个小时到脱骨，炖好后撇掉表面多余浮油，山药本身就是健脾养肠胃的食材，西兰花要切小块炒软，软米饭煮的时候比平常多放10%的水，别吃硬米饭，调味只放少量盐和一点点生抽就行，不要加辣椒、麻椒这类重口刺激的调料。
3. 晚餐和加餐安排：晚餐要少吃，安排清汤烂挂面（配少盐少油的番茄鸡蛋卤）或者青菜瘦肉粥，配一小块清炖嫩豆腐就刚好，吃到五六分饱就停下；如果两餐之间饿了，或是睡前轻微饿，可以加小半杯温牛奶或者1-2片无蔗糖苏打饼干，不要碰甜腻蛋糕、冰水果、油炸零食这类会刺激胃黏膜的食物。