人体全身约70%的免疫细胞集中分布在肠道，肠道相关淋巴组织占人体总淋巴组织的60%~70%。
1. 这个比例是基于人体免疫系统分布的统计得出的，肠道不只是负责消化吸收的器官，还是人体z大的黏膜免疫器官，从肠黏膜上皮层到下方的固有层，分散分布着淋巴细胞、巨噬细胞、树突状细胞、浆细胞等多种免疫细胞，把这些细胞汇总后，总量就占到了人体全部免疫细胞的七成左右。
2. 大量免疫细胞聚集在肠道是功能需求决定的：肠道是人体对外开放程度更高的内脏器官，每天都会接触食物带入的各类外来物质，包括病原微生物、食物抗原以及共生的肠道菌群，需要免疫细胞承担“筛选分辨”的工作——既要阻挡有害病原体入侵身体，又要不对有益菌、普通食物抗原产生过度免疫反应，复杂且重要的工作需要足够多的免疫细胞长期驻扎。
3. 这个比例并不是一成不变的固定值，会受个人身体状态影响发生波动：年龄增长、长期高糖低纤的不良饮食、经常熬夜或者肠道菌群紊乱，都会导致肠道免疫细胞数量减少，整体占比也会随之下降；如果能保持健康的饮食和规律作息，维持稳定的肠道菌群环境，肠道免疫细胞的占比就能维持在健康的正常区间。