正规合格且保留活性成分的牛初乳对胃粘膜有一定的辅助保护作用，但它只能起到辅助作用，不能替代药物治疗胃病。
1. 从作用机制来看，牛初乳中含有免疫球蛋白、表皮生长因子、转化生长因子等多种活性物质，其中免疫球蛋白能够抑制胃内幽门螺杆菌等有害致病菌的繁殖，减少有害物对胃粘膜的侵蚀破坏，活性生长因子则可以促进受损的胃粘膜上皮细胞修复，帮助修补轻微的粘膜破损。
2. 从日常使用效果来看，牛初乳可以在胃粘膜表层形成一层温和的保护膜，比如吃了过多辛辣刺激食物、少量饮酒后，它能阻隔刺激物和胃粘膜的直接接触，缓解烧心、胃部刺痛这类轻微不适症状，降低外界刺激对胃粘膜的损伤。
3. 需要明确的是，牛初乳的保护作用仅限于辅助调理，不能替代正规药物治疗。如果已经存在胃溃疡、糜烂性胃炎等较为严重的胃粘膜病变，不能只靠牛初乳调理，需要及时就医遵医嘱治疗，而且只有保留了活性成分的正规产品才能起到作用，经过高温灭活的劣质牛初乳基本没有防护效果。