肠胃虚弱时，可以选择以下食物来补充脾胃：
1. 温和易消化的食物：如米粥、面条、馒头等。它们容易被肠胃吸收，对脾胃虚弱有帮助。
2. 蔬菜和水果：选择容易消化的蔬菜，如土豆、南瓜、胡萝卜等。水果可以选择脆性水果，如香蕉、苹果等，避免吃过酸或过甜的水果。
3. 温暖的煮食：例如煮熟的蔬菜、鱼肉、鸡肉等，煮食可以增加食物的易消化性和营养价值。
4. 温性的食物：例如姜、葱、大枣等，具有温暖的特性，有助于促进脾胃的消化和吸收能力。
5. 消化酶含量较高的食物：例如酸奶、豆腐等，这些食物中含有较多的消化酶，有助于促进脾胃的消化功能。
均衡饮食、细嚼慢咽、避免辛辣刺激和过饱等也是维护脾胃健康的重要方法。若症状严重或持续，请咨询医生或中医师的建议。