新鲜海带的保存方法如下：
1. 清洗海带：将新鲜海带放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，将其表面的沙土和杂质清洗干净。
2. 切割处理：将洗净的海带切成合适的大小，根据需要可切成条状或块状。
3. 热水焯水：将切好的海带放入沸水中焯水1-2分钟，使其变软，杀灭细菌。
4. 冷却：将焯过水的海带放入冷水中浸泡、冷却，以去除焯水时产生的热气和余温。
5. 沥水：将海带捞出，放入漏网或过滤器中沥干水分，尽量将其水分脱干。
6. 包装：将沥干的海带放入密封的塑料袋或保鲜盒中，确保不会暴露在空气中。
7. 冷藏：将包装好的海带存放在冰箱的冷藏室中，温度控制在0-4摄氏度，避免海带变质。
通过以上步骤，新鲜海带可以保存几天至一周的时间。保存时间仍受到海带的新鲜程度和保存环境的影响，建议尽快食用以保持其z佳口感和风味。