如果你上夜班时出现肠胃不适和拉肚子，
1. 避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激肠胃。
2. 多喝温开水或淡盐水，以补充体内的水分，预防脱水。
3. 食用易消化的食物，如清淡的面条、米粥、煮蔬菜等。
4. 避免喝含咖啡因的饮料，如咖啡和茶，因为它们可能会刺激肠胃。
5. 尽量减少或避免吃零食和糖果，因为它们可能加重肠胃不适。
6. 保持充足的休息和睡眠，以帮助身体恢复。
7. 如果症状持续严重或超过两天，咨询医生的意见，以获取更加准确的诊断和治疗建议。
这些建议提供的是一般性的帮助，具体情况可能会因人而异。如果你的症状无法缓解或加重，请及时就医。