脾胃虚弱的人可以选择一些容易消化、有助于补益脾胃的食材。以下是一些适合脾胃虚弱的菜品：
1. 温热的粥类：如小米粥、红豆粥、薏米粥等，具有补益脾胃、增加消化能力的作用。
2. 温煮蔬菜：脾胃虚弱的人可以选择温煮的蔬菜，如南瓜、冬瓜、丝瓜等，容易消化，而且富含维生素和纤维素。
3. 鱼类：适量食用一些易消化的鱼肉，如鲫鱼、草鱼等，富含优质蛋白质和脂肪，有助于补益脾胃。
4. 鸡肉：选择鸡胸肉等易消化的部位，低脂肪高蛋白质，有助于补益脾胃。
5. 果蔬类：适量摄入一些容易消化的水果和蔬菜，如香蕉、苹果、梨、芹菜、白萝卜等，有益于调理脾胃功能。
每个人的脾胃状况可能不同，因此在医生或中医师的指导下选择适合自己的食材和方法。饮食过程中要避免暴饮暴食、辛辣刺激的食物以及吃太多油腻的食物，保持饮食均衡和规律也很重要。