油麦菜适应性强，可四季种植，掌握整地播种、田间管控的基础要点就能顺利种植收获。
1、做好种植前准备，根据种植季节挑选对应抗性的品种，比如夏季选耐热抗抽薹的品种，冬季选耐低温的品种；选择疏松透气、排灌方便的沙壤土地块，种植前翻耕土壤15-20厘米深，施足腐熟有机肥作为底肥，耙平土壤后做成1-1.5米宽的平畦备用。
2、播种定苗，播种前可以把种子放在温水中浸泡4-6小时催芽，捞出沥干后即可播种；直接穴播即可，每穴放2-3粒种子，覆盖1厘米厚的细土后浇透底水，温度在15-25℃时3-5天就能出芽；等到幼苗长出4-5片真叶时间苗补苗，拔除细弱病苗，保留健壮苗，保证株距在12-15厘米左右，给每株留够生长空间。
3、日常田间管理，油麦菜生长速度快，整个生长期保持土壤微湿不积水即可，干旱时及时浇小水，雨天要及时排走田间积水避免烂根；幼苗长到10厘米左右时追施一次速效氮肥或者腐熟饼肥水，促进叶片快速生长；日常注意防控病虫害，常见的蚜虫可用黄板诱杀，霜霉病要注意保持田间通风，不要种植过密，小面积种植还可以喷施稀释小苏打水预防，发病后及时清理病叶避免扩散。