针对鼻炎和脾胃虚弱的食疗方案，可以遵循以下原则：
一、鼻炎食疗建议：
1. 多吃含维生素C及维生素A的食物：如菠菜、大白菜、小白菜、白萝卜等，因为维生素C可以增强抵抗力，维生素A有助于上皮的恢复。
2. 多吃生姜、蒜、韭菜、香菜等暖性食物。
3. 多吃糯米、山药、大枣、莲子、意仁、红糖和桂圆等。
4. 饮食上宜清淡，多食新鲜蔬菜和水果，如萝卜、刀豆、丝瓜、及梨子、苹果、橘子、枇杷、葡萄、核桃等。
需要避免的食物包括：
1. 牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、蕃茄、小麦。
2. 冷饮：过冷食物会降低免疫力，并造成呼吸道过敏。
3. 剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。
4. 特殊处理或加工精制的食物。
5. 人工色素：特别是黄色五号色素。
6. 避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。
二、脾胃虚弱食疗建议：
1. 多吃健脾益气的食物，如山药、莲子、芡实、薏苡仁等。
2. 适当多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，有助于增强体质。
3. 饮食应以清淡、易消化为主，避免过于油腻、辛辣、生冷的食物。
需要避免的食物包括：
1. 性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。
2. 味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。
3. 利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。
以上信息仅供参考，如果身体有任何不适，建议及时就医，获取专业的诊断和治疗。