对于脾胃虚弱者是否能空腹喝蜂蜜姜水，存在不同的观点。
一种观点认为，脾胃虚弱者应避免空腹饮用蜂蜜姜水。因为生姜属于辛辣刺激性食物，可能会刺激胃黏膜分泌胃酸，导致反酸、腹痛等症状，特别是在空腹状态下。生姜的温性也可能加重脾胃虚弱者的症状。
另一种观点则认为，蜂蜜姜水有促进胃肠蠕动的功效，空腹喝有助于排便，并且对胃肠的刺激也不是很大。
这两种观点并没有明确的科学依据来支持或反驳。对于脾胃虚弱者是否能空腹喝蜂蜜姜水，建议根据个人体质和具体情况来判断。如果平时对辛辣食物较敏感或有胃部不适症状，建议避免空腹饮用。如果对辛辣食物耐受较好，且没有其他不适症状，可以适量饮用，但也要注意不要过量。
脾胃虚弱者在饮食上应注意温和、易消化、有营养的原则，避免过度刺激和加重脾胃负担。如有疑虑或出现不适症状，建议及时就医咨询。