肠胃之所以显得格外脆弱，本质是它本身功能特殊先天娇嫩，再加上后天很多生活习惯持续给它造成损伤，才容易频繁出问题。
1 肠胃本身的生理结构就注定它不耐造。肠胃内壁覆盖着一层仅几毫米厚的黏膜屏障，这层膜既要承受食物摩擦、消化液的酸碱度变化，还要承担阻挡病菌、毒素入侵人体的任务，本身就非常娇嫩，过冷、过热、过辣的刺激都可能造成微小损伤；再加上肠胃上分布的神经丛非常密集，对体内外的变化感知特别灵敏，哪怕只是情绪波动、气温变化，都可能让它出现反应，先天就不是“耐造”的体质。
2 后天不良饮食习惯的持续消耗。大部分现代人的肠胃都没被好好对待，要么是长期饮食不规律，饿一顿饱一顿打乱消化节律，要么顿顿都是高油高脂、冰饮烈酒、重盐重辣的刺激性食物，还有很多人习惯狼吞虎咽、常吃存放过久的剩菜或者大量加工食品，这些行为不断给肠胃加负担、损伤黏膜，时间久了原本健康的肠胃也会被折腾得越来越敏感脆弱。
3 情绪作息对肠胃的隐形影响常被忽略。肠胃有“人体第二大脑”的称号，它的消化功能完全受神经内分泌系统调控，长期熬夜、压力过大、经常焦虑生气，都会打乱调控肠胃的信号，影响肠胃黏膜的修复和正常蠕动，很多人一紧张就腹痛拉肚子，就是情绪影响肠胃的直接体现，长期处于这种状态下，肠胃得不到正常休息修复，自然就容易出问题。