吃某个人做的饭就拉肚子，基本都是特定诱因引发的肠胃反应，大多能对应到具体原因，不是什么无解的事。
1 最常见的是对对方固定使用的某样配料不耐受或者轻度过敏。很多人做饭有自己的固定习惯，比如做什么都爱加一点虾皮提鲜，或者爱用牛奶和面、放乳制品调馅，如果你刚好对海鲜轻度过敏或者乳糖不耐受，平时自己做饭不会碰这些，只有吃他做的饭才会摄入，自然一吃就拉肚子，很多时候你都察觉不到那点不起眼的配料。
2 其次是对方的卫生习惯让食材带了少量致病菌，刚好你的肠胃耐受力不够。比如很多人处理生肉生菜不分菜板，或者上完厕所不认真洗手就碰食材，或者天热的时候提前一两个小时备菜放常温里，食材表面已经滋生了少量大肠杆菌、沙门氏菌，肠胃壮的人吃了没事，敏感一点的就会直接拉肚子。
3 还有小部分是情绪应激引发的躯体反应。如果你本身对做饭这个人有抵触、反感，或者每次吃他做的饭都要紧绷着神经客套、怕出错，长期的紧张情绪会影响肠胃蠕动和消化功能，直接引发腹泻，这种不是饭本身有问题，是你面对这个人的时候的情绪影响了肠胃。