白米饭和面条都是常见的主食，它们的主要成分都是碳水化合物，但它们的热量和营养成分略有不同。哪个更容易发胖取决于多个因素，包括摄入量、烹饪方式、配菜等。
同等重量下，面条的热量可能比白米饭稍高一些。发胖的关键是摄入的总热量是否超过了身体消耗的热量。如果每天摄入的总热量超过了身体需要的热量，无论吃白米饭还是面条都可能会发胖。
烹饪方式和配菜也会影响发胖程度。如果用大量的油炒面或炒饭，或者以高热量、高脂肪的配菜搭配，都会增加摄入的热量，从而更容易发胖。
无论是吃白米饭还是面条，都应该注意控制摄入量，选择健康的烹饪方式和配菜，以保持身体健康和合理的体重。也应该结合适当的运动和良好的生活习惯来预防肥胖。