对于肠胃不好的人来说，吃苹果时需要注意以下几点：
1. 吃苹果的时间：在饭后吃苹果，避免空腹食用，因为空腹吃苹果可能会导致苹果中的酸性物质刺激胃黏膜，从而引发不适。
2. 苹果的温度：苹果的温度不宜过低，热着吃，避免过冷的苹果刺激胃肠道。
3. 吃苹果的量：吃苹果要适量，不宜吃得过多，防止对胃肠道造成负担。
肠胃不好的人在饮食上还应注意以下几点：
1. 饮食要规律：三餐要定时定量，不要暴饮暴食，同时要避免过快过饱的进食。
2. 饮食要清淡易消化：选择清淡易消化的食物，如稀饭、面条、蔬菜、水果等，避免辛辣、生冷、刺激性的食物。
3. 注意饮食卫生：避免进食过期、变质、不洁的食物，以免引发胃肠道感染。
肠胃不好的人在吃苹果时需要注意时间、温度和量，同时在饮食上也要保持规律、清淡易消化和注意卫生，以维护胃肠道的健康。如有任何不适，建议及时就医治疗。