幽门螺杆菌的感染可能由多种因素引起，具体如下：
1. 不良饮食习惯：经常食用刺激性食物容易刺激胃黏膜，导致胃黏膜损伤和免疫力下降，从而增加幽门螺杆菌感染的风险。食用未经过高温杀菌处理的生水、生食等也可能携带幽门螺杆菌，进而导致感染。
2. 密切接触：幽门螺杆菌具有传染性，与幽门螺杆菌感染者共用餐具、夫妻间相互接吻，都可能会感染幽门螺杆菌。应采取分餐制以避免交叉感染。
3. 疾病：部分疾病（如胃炎、胃溃疡、胃食管反流等）会导致胃黏膜防御功能较差，也容易受到幽门螺杆菌感染。
4. 接触传播：手部在接触到外界细菌、病毒后，不良的生活习惯如咬手、揉眼、便后不洗手等，可能导致幽门螺杆菌进入人体，从而引起感染症状。
为了预防幽门螺杆菌感染，建议养成好的生活习惯，注意个人清洁卫生，餐前便后洗手，避免与感染者密切接触，避免食用刺激性食物和未经过高温杀菌处理的食物。如果身体出现不适症状，建议及时前往医院就诊，完善检查明确病因后，在医生的指导下给予针对性处理或治疗。