汤圆在煮熟之后，要如何保存才能防止裂开呢？以下是一些保存汤圆的方法：
1. 冷却汤圆：将煮熟的汤圆取出，放入冷水中浸泡一会儿，让它们完全冷却。这样可以减少热胀冷缩对汤圆的影响，降低其裂开的可能性。
2. 沥干水分：取出冷却的汤圆，用纸巾或干净的毛巾轻轻擦干表面的多余水分。水分过多可能导致汤圆煮熟后容易裂开。
3. 切勿叠放：在保存汤圆时，避免将它们叠放在一起，因为这样容易造成压力集中，导致汤圆裂开。将每个汤圆分开放置在一个盘子或容器中。
4. 保鲜膜覆盖：将每个汤圆用保鲜膜单独包裹起来，可以有效地防止水分蒸发和汤圆裂开。
5. 冷冻保存：如果不打算立即食用，可以将汤圆放入密封袋中，然后放入冷冻室进行冷冻保存。冷冻的汤圆在解冻后煮熟味道仍然美味，且不易裂开。
通过冷却、沥干水分、分开放置、保鲜膜覆盖和冷冻保存等方式，可以有效地防止汤圆裂开，延长其保存时间。