酒后最适合喝的养胃粥有以下几种：
1. 雪耳莲子粥：雪耳和莲子都具有滋阴润燥的功效，可以帮助修复胃部受损，缓解酒精对胃黏膜的刺激。
2. 红豆薏米粥：红豆和薏米均具有健脾利湿的作用，可以帮助消化和排毒，对于胃部不适有很好的舒缓作用。
3. 苦瓜粥：苦瓜具有清热解毒、降脂降血糖等作用，喝苦瓜粥可以促进胃肠道的新陈代谢，帮助修复胃部受损。
4. 八宝粥：将红豆、薏米、芡实、黄豆、绿豆、红枣、莲子、百合等多种食材煮成粥，可以提供多种营养物质，帮助胃部恢复健康。
这些粥都具有温和的特点，适合饮用后能够缓解胃部不适。如果酒后严重胃痛或有其他严重症状，建议及时就医。
