对于脾胃虚弱，可以选择以下蔬菜来帮助吸收和改善症状：
1. 红薯：红薯含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增加食欲。
2. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和膳食纤维，有助于增加食欲和改善消化功能。
3. 南瓜：南瓜富含维生素和膳食纤维，有助于提高消化能力和增加食欲。
4. 白萝卜：白萝卜具有健胃消食的作用，可帮助改善脾胃虚弱症状。
5. 苦瓜：苦瓜具有清热解毒和健胃消食的作用，适合脾胃虚弱的人食用。
6. 黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和增加食欲。
除了选择上述蔬菜，还建议脾胃虚弱的人多吃易消化和富含营养的食物，如粥、糊状食物、煮熟的蔬菜等，避免食用生冷、油腻和难以消化的食物。也要注意饮食规律和注意休息，保持良好的生活习惯和心态。如果症状严重或持续，请咨询医生的建议。