喝什么粥更养胃但不易长胖，可以选择以下几种粥：
1. 糯米薏米粥：糯米具有滋补胃气、健脾开胃的作用，薏米则有利尿消肿的功效，两者搭配可以帮助调理胃肠功能，同时不会导致体重增加。
2. 南瓜粥：南瓜富含纤维和维生素，具有补脾胃、润肠通便的作用，同时南瓜的热量较低，适合想要保持体重的人群。
3. 青菜豆腐粥：青菜富含维生素和纤维，有助于消化和保护胃肠道健康，而豆腐则是低脂肪、高蛋白质的食物，可以增加饱腹感，同时不会导致体重增加。
4. 木耳粥：木耳富含纤维和维生素，有助于胃肠蠕动和促进消化吸收，同时热量也相对较低，适合作为养胃食品。
不同人的身体状况和饮食习惯可能有所差异，建议在选择粥品时根据自身情况进行搭配，并适量摄入，以保持身体健康。