韭菜是一种多年生植物，它的生长习性决定了不能在单月内种植。以下是几个原因：
1. 生长周期长：韭菜从种子发芽到成熟需要较长时间，通常需要2-3个月才能开始收获。单月种植无法完成整个生长周期，无法获得可食用的韭菜。
2. 温度要求：韭菜生长需要适宜的温度条件。适宜的种植温度一般在15-25摄氏度之间，过高或过低的温度都会影响韭菜的生长。在单月内种植，可能无法提供稳定的适宜温度。
3. 光照要求：韭菜需要充足的阳光才能进行正常的光合作用。单月种植可能无法提供足够的阳光照射时间，影响韭菜的生长。
如果想种植韭菜，选择在适宜温度和日照条件下的整个生长季节进行种植，以确保韭菜能够充分生长和发育。